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Frohe Fisch-Facts zum Osterfest!

Fisch ist immer eine leichte und köstliche Mahlzeit, und gerade im Frühling, zum Beispiel an Ostern, eine perfekte Wahl für ein Festessen mit der Familie. Wenn Sie sich ein nachhaltiges, nahrhaftes, und vor allem leckeres Gericht für die Ostertafel wünschen, lesen Sie weiter!

 

Warum ist Fisch an Ostern so beliebt?

An Karfreitag gibt es traditionellerweise Fisch, bevor an Ostern die Auferstehung Jesu gefeiert wird. Fisch ist schneller zubereitet als Fleisch, und nach der Fastenzeit bevorzugen viele erst einmal ein leichteres Gericht. Darüber hinaus eignet sich Fisch hervorragend für den Frühlingsbeginn! Ein weiterer Grund dafür, Ihr Festmahl mit Fisch zu begehen: Diese gesunde Option schmeckt einfach gut.

 

Aquakultur und wo Fisch heutzutage herkommt

Wussten Sie schon, dass jeder zweite Fisch, den wir heute kaufen, aus Aquakultur stammt? Aber Aquakultur ist nicht gleich Aquakultur; achten Sie beim Kauf auf Zertifizierungslabel. Fisch aus zertifizierter Aquakultur ist nachhaltiger und umweltfreundlicher, äußerst nahrhaft, und macht beim Kochen umso mehr Spaß. Die Zuchtbetriebe werden durch unabhängige Stellen überwacht und kontrolliert. Dadurch wird die ökologische Nachhaltigkeit der Farmen gesichert. Auf den GLOBALG.A.P. Zertifizierungsprozess können sich Verbraucher bei der Lebensmittelauswahl verlassen.

 

Was ist das GGN Label?

GGN steht für die 13-stellige Nummer, mit der jeder zertifizierte Betrieb identifiziert werden kann. Mit dieser Zahl können Verbraucher über das Portal www.ggn.org nachvollziehen, wo ihr Fisch produziert wurde, und mehr über die jeweiligen Fischzüchter erfahren. Auf GLOBALG.A.P.  zertifizierten Farmen sind keine genetisch veränderten Organismen erlaubt, der Fisch wird nicht von Wildfang gezüchtet, und die Farmen arbeiten mit weltweit etablierten Methoden zum Umwelt- und Tierschutz.

 

Achten Sie beim Ostereinkauf auf das GGN Label!

Wenn Sie gerne Fisch zubereiten und essen, achten Sie beim Einkauf für Ihr Festmahl auf das GGN Label! Ihre Familie und die Umwelt werden Ihnen den Kauf von Fisch aus zertifizierter Herstellung danken. So leisten Sie Ihren Beitrag dazu, die Fischerei sicher und nachhaltig zu gestalten und die negativen Auswirkungen der Fischindustrie zu verringern.

Mit Fisch können Sie außerdem Ihre kulinarischen Fähigkeiten ausbauen und Ihr Repertoire um viele gesunde und nahrhafte Gerichte für Ihre Familie erweitern.